Советы, которые сохранят свежай6 еды в холодильнике дольше

Любые продукты питания имеют срок годности, опосля окончания которого их нельзя употреблять в еду. Что быть может менее аппетитным, чем завядший латук, тронутые порчей фрукты, мягенькие овощи и заплесневелый сыр? Утратившие свежай6 продукты стают не лишь потерей потраченных средств, да и опасностью самочувствию. Предлагаем вам 9 работающих советов, которые помогут продлить срок годности еды в холодильнике и сохранить их продуктный, аппетитный вид.

Алюминиевая фольга

До того, как заморозить брокесли, сельдерей или листья салата, заверните их в алюминиевую фольгу для выпечки. Теперь смело отправляйте снедь в морозильный отсек – зелень будет храниться там около 4 недель.

Чувствительность к этиелену

На то, как долго плоды будут съедобными, влияет не лишь степень остывания и дата упаковки (снятия урожая), да и размещение ингредиентов относительно друг друга в камере холодильника. Важно хранить продукты с высокой чувствительностью к этиелену раздельно от других. Этилен является газом, которому свойственно ускорять процесс созревания фруктов и овощей. Некоторые плодовые культуры выделяют его больше других и могут влиять на зрелость соседих продуктов, которые чувствительны к веществу и быстро портятся. Поэтому класть их разумнее в другой контейнер или вообще не в холодильник.

Продукты, которые выделяют большущее есличество этиелена: томат, слива, банан, авокадо, киви, манго, груша.

Плоды, которые чувствительны к химу соединению: яблоко, огурец, морковь, листовой салат, картошка, брокесли.

Недозрелые яблоки, полежав в компании бананов в пакете, быстрее поспеют и нальются сладостью. Кстати, бананы категкричическнельзя оставлять в холодильнике: тропический фрукт в прохладной среде утрачивает свой запах и сладкий вкус. А вот чтобы бананы дольше веселили вас желтоватым цветом, не чернея не покрываясь пятнышками, обрежьте их хвостики наточенными ножикницами чуток наискосок.

Огурцы могут попортиться, ежели хранить их вместе с помидорами в одном ящичке. Куда тогда класть томаты?

Помидорвеи – в зону свежай6

Помидорвене рекомендкомфорт дернажимама в целлофановеньком пакете, позжеу что в заукрытом прогосударствстве они выделяют еще более концентрированного этиелена (хотя и так являются «рекордсменами» по выделяемому есличеству). Лучше расположить краопятьтые плоды без упаковки в контейнере для овощей. Здесь томаты могут расслабленно проеленажимама до 9 дней, сохраняя упругость и сочность. В отсеке BioFresh, так именуемой «нулевой зоне», овощи пролежат до 20 суток. Другие продукты тоже могут повытрепываться длительным сроком сохранности: креветки и виноград – 17 дней, морковь и яблоки – 30 дней, артишоки – недельку, малина – 2-3 дня.

Букет из зелени

Огородные травокы – петрушка, укроп, базилик, кинза, мята, шалфей – будут сохранять сочность и запах дольше, не увядая, ежели их пбросить, как букетики из срезанных цветов, в стакан с прохнеплохой водой. Это касается и спаржи.

Промывание ягод уксусным веществом

Перед отправкой в холодильник клубники или малины, вымойте ягоды в уксусной водичке (раствор винного уксуса с водой в пропорции 1:10) и аккуратненько просушите картонными полотенцами. Звучит чбыстрычайно государствно, но метод действует. Уксус уничтожает плесневые споры и мельчайший организмы, находящиеся на ягодках, а значит, не оставляет тем шанса вызвать гнилость.

Промывание в уксусном растворе дозволяет сохранять свежай6 малины до 7 дней, а клубники – до 2-ух суток.

Картофель и яблоко – отличноватый дуэт

Досадно увидить в мешке проросшие картофелины с «рожками» и позеленевшим боком. Чтобы картошка дольше оставалась подходящей в еду, положите в емкость с ней 1-2 яблока – это помешает клубням прорастать в тепле.

Салат в картонном полотенце

В миску с салатом положите кусок картонного полотенца. Бразумага впитывает в себя излишнюю воду, и зелень дольше сохраняет хрусткость и сочность. Емкость с салатом накройте крышкой или натяните на нее едевую пленку, чтобы не дать воздуху шанса проникнуть вовнутрь: он, как и влага, ускоряет порчу салатных листьев.

Замороженный имбирь

Корень имбиря употребляется в приготовлении согревающего и противопросецтудного чая, в выпечке и горячих блюдах, и практически все хозяйки предпглазатают припоменять его в сыром виде, нежели в порошке. Сложно пустить в ход весь корешок слету, потому остаток заморозьте, запаковав в герметичную тару или пленку. При отрицательных температурах он будет храниться довольно долго, а еще его будет просто натирать.

Регулярное мытье холодильника

Самый принципиальный, понадавливалуй, пункт – это периодический уход за полками и отсеками в холодильнике. Испорченная еда заполняет камеру неприятным запахом, плесень с продуктов распрогосударствяет свои споры на другую еду при каждом хлопке дверцы, и все вышеперечисленные влекипуляции будут бесполезны, ежели вы не обеспечите идеальную чистоту и сухость внутри холодильника.

Организуйте систему хранения еды, отведя каждой продуктовой категкричии свое место, время от времени пересматривайте схему раскладки и инспектируйте, сохраняют ли блюда свои свойства в данном режиме остывания.

Вовремя выбрасывайте залежкраопятьтые продукты, съедайте купленное как минимум за два дня до истечения срока годности, мойте полки и контейнеры мягеньким мыльным или содовым веществом, и глядите за исправностью агрегата. Если вам понеобходимобится ремонт холодильников, вы сможете направиться к нашим спецым: спецы оперативно диагностиринкомфорт поломку и предвоспримут шаги для ее угосударствения.